Despacito pero con buen pie seguimos con nuestras catas centradas en un estilo único. Esta vez nos juntamos 13 personas (de nuevo, dar las gracias a la gente del Tegobi por hacernos un sitio), siendo dos de ellas personas no socias que esperamos que repitan y cada vez sean más :) Para esta ocasión, decidimos centrarnos en el estilo Saison, una elección que emocionó a muchos de nuestros miembros. Este estilo de cerveza es conocido por su carácter rústico, sus matices especiados y su perfil de levadura único, lo que lo convierte en un desafío emocionante para los cerveceros caseros.

Desde la asociación de cerveceros caseros de Bizkaia “Legamia” vamos a organizar un concurso Homebrew dentro de las actividades de la feria de cerveza “GaraBardo” que se celebrará en Bilbao a finales de Septiembre. Estamos trabajando en las bases y el resto de organización. De momento os adelantamos que la inscripción será económica, 5€ (con descuentos para socios de ACCE y/o Legamia. Se usará la guía BJCP 2015 y habrá dos categorías.

Como parece que hasta ahora todo iba mejorando, hemos decidido retomar la actividad de la asociación mientras podamos. Hace unas semanas vari@s soci@s y no soci@s hicimos una elaboración conjunta de una Flandes Red que está fermentando (y lo que le queda) en una barrica de vino tinto. Si todo va bien haremos una entrada sobre esta actividad. Por otro lado, vamos a realizar una quedada en el fábrica/taproom de Drunken Bros para hacer una cata comparativa de las Black & Deep que elaboramos antes de la pandemia, a pesar de haber hecho una videocata durante la misma.