Como parece que hasta ahora todo iba mejorando, hemos decidido retomar la actividad de la asociación mientras podamos. Hace unas semanas vari@s soci@s y no soci@s hicimos una elaboración conjunta de una Flandes Red que está fermentando (y lo que le queda) en una barrica de vino tinto. Si todo va bien haremos una entrada sobre esta actividad. Por otro lado, vamos a realizar una quedada en el fábrica/taproom de Drunken Bros para hacer una cata comparativa de las Black & Deep que elaboramos antes de la pandemia, a pesar de haber hecho una videocata durante la misma.

Parece que fue ayer cuando nos dijeron que íbamos a tener que estar sin salir de casa, pero ya ha pasado más de un año. En la asociación empezamos con mucha fuerza haciendo catas virtuales casi cada semana de lo que podíamos encontrar en el súper de debajo de casa: Paulaner, Chimay, Guinness… No son sustituto de vernos las caras en persona, pero era lo mejor que podíamos hacer en ese momento ¡y qué bien que nos lo pasamos!

Nos ha tocado vivir un momento complicado a causa del Covid-19. Tenemos que quedarnos en casa y como tenemos “caseros” en el nombre, aquí van unas ideas para hacer durante el confinamiento y que nos pueden ayudar a llevarlo mejor: Limpieza de cornis y demás equipo cervecero (no te vas a librar). Hacer inventario de maltas, lúpulos, levaduras, materias primas y distintos materiales. Aprender y mejorar en el uso de distintos softwares online de creación de recetas.